składniki:
2 szkl grubo startych jabłek np. renet
280 g mąki
180 g cukru
2 jajka
125 ml oleju
1 łyżeczka cynamonu
1/3 łyżeczki kardamonu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
wykonanie:
Jajka miksujemy z cukrem na jasną, puszystą masę. Dodajemy olej i miksujemy. Następnie dodajemy jabłka, mąkę wymieszaną z solą, cynamonem, kardamonem oraz proszkiem do pieczenia, całość mieszamy przy pomocy szpatułki. Gotowe ciasto przekładamy do wyłożonej papierowymi papilotkami foremki na muffinki. Pieczemy w 180 st. C przez ok. 25 min.
