MINI PIZZE NA CUKINNI

Ciekawa alternatywa, dla tradycyjnej pizzy. Każdy może komponować własne mini pizze, wszystko zależy od kreatywności. A to Moja propozycja.


SKŁADNIKI:

• 1 cukinia
• 1 pomidor
• Plasterki szynki
• Ser mozzarella 
• Kukurydz konserwowa

• Groszek konserwowy
• Ruccola
• Sos czosnkowy, keczup

Krok 1. 
Cukinię myjemy, kroimy w plastry. Oprószamy solą, aby warzywo puściła wodę.
Krok2.
Na gorącej patelni rumienimy cukinię z dwóch stron.
Krok 3.
Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni C. Na zrumienionej cukinii układamy szynkę, plasterki pomidorów, kukurydzę, groszek, plasterek mozzarelli. Zapiekamy w piekarniku, aż ser się rozpuści.

Krok 4.
Upieczone placuszki posypujemy świeżą ruccolą. Podajemy z sosem czosnkowym lub keczupem.

SMACZNEGO !!!!!