środa, 12 sierpnia 2015

Fiskibollur ( islandzkie kuleczki rybne)

Fiskibollur ( islandzkie kuleczki rybne)






ryba - filety (Ysa "łupacz", dorsz lub inna), 60 dag
ziemniaki ugotowane, 25 dag
sol, pieprz


Rybę gotujemy lub pieczemy, według uznania. Mielimy rybę i ziemniaki na gładką masę, doprawiamy solą i pieprzem. Robimy niewielkie kuleczki i delikatnie je spłaszczamy. Smażymy na złoto. Podajemy ze wszystkim co tylko lubimy, świetnie smakują z sosem czosnkowym. Smacznego!



PS> Można je również upiec w piekarniku 15-20 min w temp. 200 stopni.

1 komentarz: