Mus ananasowo-brzoskwiniowy z bitą śmietaną - przepis

Upał! Nie wiem jak Wy ale ja w taką pogodę chętnie sięgam po zimne desery. Najlepsze są te z sezonowych owoców, niekoniecznie naszych krajowych. Oto przepis na jeden z takich deserów - mus ananasowo-brzoskwiniowy z bitą śmietaną. Prosty i orzeźwiający!

Mus ananasowo-brzoskwiniowy z bitą śmietaną - przepis

Składniki:

• 1/2 dojrzałego soczystego ananasa

• 3-4 brzoskwinie

• 1 jabłko

• śmietana 30%

• cukier puder

Przygotowanie:

Śmietankę, miskę i mieszadła miksera chłodzimy w lodówce ok 30 min.

Wykonanie:

Owoce myjemy i obieramy ze skórki. Wydrążamy pestki i twardy środek ananasa.

Kroimy na cząstki i wrzucamy do blendera. Miksujemy przez chwilę aż do uzyskania gładkiego musu bez grudek.

Wyjmujemy schłodzoną śmietankę oraz miskę i mieszadła i ubijamy śmietanę ok 5 min. W połowie ubijania dodajemy cukier puder (1 łyżka na ok 200 ml).

Gotowe! Mus ananasowo-brzoskwiniowy najlepiej prezentuje się w szklanych przeźroczystych szklankach lub kieliszkach.