Sałatka z selera i jabłka z orzechami
Jeżeli lubicie chrupiące sałatki to musicie spróbować tej propozycji. Świeża i chrupiąca kombinacja warzyw i owoców świetnie sprawdzi się na każdą okazję!
Do przygotowania sałatki potrzebujemy:
– ok 300 g świeżego selera
– 2 zielone jabłka (granny smith albo podobne)
– garść natki pietruszki (posiekanej)
– sok z 1/2 limonki
– 2 łyżki majonezu (można zastąpić gęstym jogurtem)
– 10 orzechów włoskich
Selera obieramy, jabłka oczyszczamy z gniazd nasiennych. Całość kroimy w równe paski (coś w stylu julienne), płuczemy i osuszamy na sitku (czasami trzeba dodatkowo ręcznikiem papierowym). Przenosimy do miski, skrapiamy sokiem z limonki, dodajemy majonez, posiekaną natkę oraz orzechy. Całość mieszamy i odstawiamy do lodówki na ok 2 godziny a najlepiej na noc. Swietnie pasuje na grilla i przyjęcia.
