Rydze na maśle

Całkiem niedawno poznałam smak rydza.

Muszę przyznać, że bardzo mi odpowiada.

Propozycja, którą proponuję dziś może być doskonałą bazą do jajecznicy czy sosu, czy farszu do tarty.

Ja zrobiłam z nich jajecznicę :)

4 dorodne rydze

1 cebula

1-2 łyżki masła ( zależy kto ile lubi ;) )

sól

świeżo zmielony pieprz.

Cebulę pokroić w plasterki i zeszklić na maśle.

Grzyby oczyścić, pokroić w mniejsze kawałki i dodać do cebuli.

Podsmażać kilka minut, ale tak aby nie straciły zbyt swojej chrupkości.

Jeśli ma być jajecznica dodać jajka :) 

Jeśli nie..... To już zależy od fantazji gotującego.

Zapraszam do rydza !