Jedna z moich ulubionych zup i wspomnienie smaków z dzieciństwa.
Zupa ogórkowa z ryżem
Składniki:
4 skrzydełka z kurczaka
2 woreczki białego ryżu
2 marchewki
6 ogórków kiszonych
1 korzeń pietruszki
1/4 dużej cebuli
sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
Do gotującej się wody wrzucamy skrzydełka, dodajemy obrane marchewki i pietruszkę oraz obrane kiszone ogórki, wcześniej pokrojone w kostkę, mieszamy i gotujemy na małym ogniu, aż warzywa będą miękkie.
Gotujemy ryż. Ugotowany przekładamy do zupy, mieszamy, doprawiamy do smaku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz