
Róże Karnawałowe - Składniki:
250 g mąki pszennej
250 g mąki krupczatki
5 żółtek
5 kopiastych łyżek śmietany 18%
łyżka spirytusu lub wódki
pół łyżeczki soli
2 łyżki cukru pudru

cukier puder
olej lub smalec do smażenia
Róże Karnawałowe - Sposób przygotowania:

Po tym czasie ciasto dzielimy na 2-3 części i rozwałkowujemy (bardzo cienko).
Z ciasta wykrawamy 3 wielkości kółek. Następnie każde z nich przecinamy wzdłuż krajów, tak aby powstały "płatki". Na blacie oprószonym mąką kolejno kładziemy: największy, średni, najmniejszy i mocno dociskamy, aby skleić róże. Podobnie postępujemy z resztą ciasta.
Faworkowe róże smażymy w rozgrzanym oleju/smalcu płatkami do dołu. Gdy się zrumienią odwracamy i chwilę smażymy z drugiej strony. Odsączamy z nadmiaru tłuszczu za pomocą ręczników papierowych.
Na środku każdego z "kwiatów" umieszczamy wisienkę koktajlową. Całość oprószamy cukrem pudrem.
