Ciasteczka cytrynowe

Jutro podobno ma być słoneczna pogoda, więc i Ja mam dla Was słoneczne ciasteczka :)

Składniki:
- 320 g mąki pszennej
- 125 g masła
- 100 g cukru
- 1 jajko
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- skórka i sok z jednej cytryny
- 2 łyżki cukru waniliowego

Przygotowanie:
Masło ucieramy z cukrem, dodajemy jajko, sok i skórkę z cytryny, mąkę oraz proszek do pieczenia. Całość dokładnie łączymy. Z masy formujemy kuleczki i obtaczamy je w cukrze waniliowym. Pieczemy około 20 minut w 180 C