Frittata ze szpinakiem i pomidorkami

Frittata ze szpinakiem i pomidorkami

Co prawda nie jest to przepis na klasyczną frittatę, ale prawdę mówiąc ta nazwa najbardziej mi pasowała. Dzisiejsza propozycja to szpinak i świeże pomidorki zapiekane w masie jogurtowo- jajecznej. Lekka i zdrowa potrawa na obiad lub śniadanie. Do przygotowania potrzebna będzie patelnia, którą można używać w piekarniku. To jak? Spróbujecie?    Składniki: 1 cebula 2 ząbki czosnku 250 g młodego szpinaku 250 g pomidorków cherry masa jogurtowa: 3 jajka 150 g jogurtu naturalnego  mozzarella 125g sól... czytaj dalej...