Szybki Obiad: soczewica z fasolką szparagową

Szybki Obiad: soczewica z fasolką szparagową

Przepis na : obiad

Pierwszy raz z daniem z soczewicy miałam do czynienia w wiosce Krishny na Woodstocku, gdy miałam 15 lat. Wtedy zachwycona smakiem najprostszej na świecie soczewicowej "papki" nawet nie specjalnie zastanawiałam się, co to za składnik ma taki delikatny, a zarazem charakterystyczny smak. Odkąd jednak na dobre wpadłam w wegetariańską kuchnię, soczewica stała się jednym z moich ulubionych źródeł roślinnego białka w diecie (zawiera ok. 9 g w 100 g ugotowanej soczewicy). Najbardziej soczewicę lubię pod postacią wspomn... czytaj dalej...