Tradycyjne podlaskie kartacze

Tradycyjne podlaskie kartacze

Tradycyjne podlaskie kartacze

Przepis na : obiad

Kartacze to danie z północno - wschodniej Polski. Są popularne na Podlasiu, ale też na Warmii i Mazurach. Ciasto przygotowuje się z połączenia ziemniaków surowych i gotowanych. Choć spotkać można też wersje wegetariańskie, nadzienie to najczęściej porządnie doprawione mielone mięso. Są wersje zarówno z surowej jak i uprzednio ugotowanej wieprzowiny. Często kartacze zwane są również cepelinami, jednak ta nazwa zarezerwowana jest ponoć dla specjału kuchni litewskiej, który przyrządza się tylko z ziemniaków sur... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Na talerzu

Warto przeczytać

Zdrowe odżywianie - zdrowe warzywa

Te warzywa są dla naszego organizmu bardzo wartościowe!

Czytaj dalej...