Zacierki na mleku z dynią

Zacierki na mleku z dynią

Sk ładniki: 1,5 litra mleka 1 szczypta soli 3 szklanki musu z dyni Zacierki: 3 szklanki mąki 1 szczypta soli 3 jajka ¼ szklanki wody Wykonanie: Zagnies ć ciasto na zacierki. Zagotowa ć mleko ze szczyptą soli. Z ciasta rwa ć kluseczki i wrzucać je na gorące, prawie wrzące mleko. Często mieszać, aby się nie przypaliły. Gdy mleko z kluskami zacznie wrzeć dodać mus, wymieszać i ponownie mieszając doprowadzić do wrzenia. U mnie trwało to 10 minut. Trzeba sprawdzić, czy kluski są już dobre, jak nie, pogotować jes... czytaj dalej...