Warzywa solone na zimę

Warzywa solone na zimę

Sk ładniki: Marchewka 650 gram Seler korzenny 300 gram Por 110 gram Pietruszka 230 gram sól dałam 1 szklankę, to troszkę za dużo, średnio daje się garść soli na każdy kg warzyw 1 łyżka posiekanego koperku P ęczek natki pietruszki (posiekać ją) Wykonanie: Marchew, seler i pietruszk ę zetrzeć na grubych oczkach tarki. Por pokroi ć w kosteczkę. Po łączyć wszystkie warzywa z solą i odstawić na 1 godzinę. Nast ępnie przełożyć je do słoiczków upychając dokładnie, aby na wierzchu była warstwa płynu. Szczelnie zam... czytaj dalej...