Placki z cukinii i białego sera

Placki z cukinii i białego sera

S k ładniki na około 13 sztuk: 0,5 kg cukinii m łodziutkiej ze skórką 1 kostka sera bia łego/ 250 gram/ 1 cebula 0,5 ma łej startej marchewki  1-2 łyżki koperku zielonego posiekanego 2 jajka 1 łyżka kaszy manny 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżka mąki pszennej Sól i pieprz m łotkowany z kolendrą. W ykonanie: Cukini ę, cebulę i marchewkę zetrzeć na grubych oczkach tarki, warzywa lekko posoli ć i ułożyć na sitku na 15-20 minut do osączenia. Ser u łożyć w misce i rozetrzeć go widelcem, dodać jajko, kopere... czytaj dalej...