Domowa ćwikła z chrzanem

Domowa ćwikła z chrzanem

Sk ładniki: 1,5 kg buraczków 0,7 litrowy s łoik chrzanu domowego lub 0,5 kg do starcia świeżego chrzanu Dodatkowo: 3 łyżki octu 10% 2 łyżki cukru 0,5 łyżeczki czarnego mielonego pieprzu 1 łyżeczka soli Wykonanie: Buraczki dok ładnie wyszorować i ugotować nie obierając ich ze skórki. Kiedy będą już miękkie odlać wodę z gotowania a buraczki przelać zimną wodą, aby łatwo się obierały ze skórki. Zetrzeć je na drobnych oczkach tarki i dodać chrzan domowy ze słoika. Wymieszać i doprawić do smaku solą, cukrem i o... czytaj dalej...