zupa krem z buraków i pomidorowy

zupa krem z buraków i pomidorowy

Dwa dni po świętach zwykle jeszcze dojada się, to co nam pozostało. Ale często ma się ochotę już na coś innego, choćby zupę. Ten krem ma na tyle oryginalny smak, że spokojnie zamknie nam smakowo okres wielkanocny, a przy okazji od razu nie rzuci nas w zwyczajną codzienność barszczu lub pomidorówki. krem buraczano-pomidorowy 3 duże buraki, 1 puszka pomidorów, 1 duża cebula, 2 ząbki czosnku, 1,5 l bulionu, 1,5 łyżeczki suszonego tymianku, 3-4 łyżki octu balsamicznego, sól, pieprz, 2 łyżki oleju, do posypa... czytaj dalej...