zielona zupa jarzynowa

zielona zupa jarzynowa

Póki temperatury nie są za wysokie, nadal warto jeść gęste, rozgrzewające zupy. W tej urzekło mnie połączenie papryki z kapustą. Papryka dominuje smakowo, a czerwone pomidory pięknie przełamują kolorem zieleń kapusty i selera naciowego. zupa jarzynowa 4 duże cebule, 2 zielone papryki, 1 puszka pomidorów lub 3 duże dojrzałe, 1 pęczek selera naciowego, 1 kg kapusty włoskiej, 1 l bulionu wołowego, sól, pieprz, 1 łyżka oleju Na rozgrzanym oleju na małym ogniu smaż pokrojoną w kostkę cebulę i paprykę, aż cebula... czytaj dalej...