wolnopieczona kaczka z jabłkami

wolnopieczona kaczka z jabłkami

wolnopieczona kaczka z jabłkami

Ostatnio czytałam o przygotowywaniu potraw w obniżonej temperaturze. Ma to zapobiegać utracie większości wartości odżywczych. Istotne jest to szczególnie przy gotowaniu warzyw, ale i mięsa nie tracą na tym. Z pewnością stali czytelnicy bloga trafili na mięsa w stylu pulled pork. Tutaj też mogłabym tę kaczkę poszarpać, ale jej kształt był tak piękny, że żal byłoby go zmieniać. Jeśli ktoś obawiałby się, że tak długie pieczenie w piekarniku elektrycznym narazi go na duże zużycie prądu, to tak z grubsza licząc w... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Eksperyment sobotni

Dodaj komentarz

Podpisz się pod komentarzem.