pieczone ogórki nadziewane

pieczone ogórki nadziewane

U rodziców obrodziły ogórki. Mama stwierdziła, że mają zapasy kiszonych na wypadek kolejnej wojny, i nie są w stanie zjeść wszystkiego co im rośnie. Zebrałam więc ze 3 kg trochę już przerośniętych, z których trzeba by do mizerii wycinać twarde pestki, więc od razu pomyślałam o ich nadzianiu. W smaku upieczony ogórek przypominał mi zdecydowanie kabaczki i był świetnym tłem do mięsno-kaszowego nadzienia. ogórki nadziewane 1,5 kg dużych ogórków gruntowych, 300 g mielonego mięsa, 3-4 łyżki nieugotowanej kaszy j... czytaj dalej...