domowa riccotta z serwatki

domowa riccotta z serwatki

domowa riccotta z serwatki

W poprzednim wpisie pokazałam wam, jak można zrobić domowy ser koryciński. Z 9 litrów mleka wyszło 1 kg sera, no i zostało z 8 litrów serwatki. Można ją wypić, wykorzystać do kiszenia warzyw , wylać lub w gorącej wymoczyć nogi, ale najpierw warto zrobić z niej domową riccottę! Serek jest miękki i mimo zakwaszania serwatki, słodki. W kilku miejscach spotkałam się informacją, żeby do serwatki wlać trochę mleka, mniej więcej litr mleka na 5 litrów serwatki. Dzięki temu uzyska się więcej riccotty. Przyznam, że... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Eksperyment sobotni

Dodaj komentarz

Podpisz się pod komentarzem.