carbonara ze szparagami

carbonara ze szparagami

kiedy rok temu wrzuciłam przepis na pomidorową "carbonarę" z zielonymi szparagami , nie sądziłam, że włożę tym kij w mrowisko. na przekór wszystkim samozwańczym obrońcom carbonary, w tym roku ponownie dodaję szparagi, tym razem białe! przy okazji stwierdziłam, że nawet klasyczną carbonarę jem nieklasycznie, bo dodając odrobinę śmietany. pozostaje jeszcze kwestia przygotowania szparagów, bo choć szparagi na naszym rynku są dostępne od lat, to wiele osób nie ma odwagi ich jeść. odpowiedzi na pytania jak wybierać, ob... czytaj dalej...