karkówka - przepisów 2228

  1. Karkówka marynowana w cebuli
    Karkówka marynowana w cebuli

    Chyba powinnam stworzyć oddzielną kategorię, pod tytułem "Przepisy mojej mamy" :) Karkówkę przygotowaną w ten sposób uwielbiam od dziecka, mama zwykle robiła ją z kluskami na parze, ja teraz najczęściej podaję z kluskami śląskimi. W obu wersjach smakuje niesamowicie, co potwierdza mój T. pytający mnie co chwilę: czy jeśli kupię karkówkę, to zrobisz ją w tym białym sosie? Tak więc, żeby(...)zadowolić T. karkówka wylądowała na stole i w urodzinki Skarbka i w pierwsze święto Bożego Narodzenia :) Składniki: 1 kg karkówki wieprzowej sól pieprz 2 ząbki czosnku majeranek 2 cebule olej mąka kilka ziaren jałowca (opcjonalnie) Mięso nacieramy przyprawami (jałowiec mielimy) i obkładamy plastrami cebuli. Odstawiamy na co najmniej godzinę do lodówki. Karkówkę można pokroić przed marynowaniem na mniejsze kawałki, wtedy

    Przepis pochodzi z bloga chwile dla mnie, prowadzonego przez mama.skarbka.

  2. Karkówka
    Karkówka

    Pomysł na tę karkówkę zaciągnęłam z bloga myTaste. Jak już wcześniej pisałam, przy karkówce w pomidorach, jest to rewelacyjne danie na spotkanie w większym gronie, a na dodatek jest szybkie w wykonaniu, bo składa się tylko z 3 składników. Smakuje bardzo dobrze, naprawdę polecam! Zwłaszcza na nadchodzącego sylwestra, jako danie główne, bo nie ma przy tym dużo pracy. Składniki(...)karkówki 4 duże cebule ketchup Sposób przyrządzenia: Karkówkę dzielimy na plastry o grubości 1-1,5 cm i marynujemy dzień wcześniej w przyprawach, np. do karkówki czy mięsa wieprzowego i zostawiamy w lodówce na całą noc. Następnego dnia smarujemy naczynie żaroodporne masłem i układamy warstwami najpierw część cebuli pokrojonej w piórka, na nią wylewamy ketchup (ja wybrałam łagodny, ale jeśli

    Przepis pochodzi z bloga upichcic, prowadzonego przez upichcic.

  3. LECZO Z KISZONĄ KAPUSTĄ
    LECZO Z KISZONĄ KAPUSTĄ

    Leczo z kiszoną kapustą to mój nowatorski pomysł na danie jednogarnkowe z tego co lubię najbardziej: karkówki, kapusty kiszonej, papryki i czerwonej fasoli.  Smaczne, pożywne, trochę odbiegające od standardów....danie zadowoli najbardziej wymagające podniebienia. Polecam! A potrzebujemy: 1/2 kg karkówki 1 paprykę czerwoną 1 paprykę żółtą 400g kapusty kiszonej 1 cebulę 200g pieczarek puszkę czerwonej fasoli ziele angielskie liść(...)laurowy przyprawę do leczo przyprawę do karkówki puszkę krojonych pomidorów w sosie własnym lub 2 łyżki koncentratu pomidorowego olej do smażenia mięsa koperek sól ostrą paprykę Wykonanie: Karkówkę kroimy na plastry, lekko rozbijamy, posypujemy przyprawą do karkówki, wstawiamy do lodówki na ok 1h. Kapuste kiszoną szatkujemy, zalewamy wodą i gotujemy z liściem laurowym i zielem angielskim do miękkości, po ugotowaniu

    Przepis pochodzi z bloga Walijskie Pichcenie, prowadzonego przez Walijskie Pichcenie.

  4. Bitki z Karkówki w Sosie Własnym
    Bitki z Karkówki w Sosie Własnym

    likatne, rozpływające się w ustach bitki wieprzowe z karkówki w so sie własnym to idealny pomysł na codzienny, pożywny i pyszny obiad. Soczysta karkówka podana ziemniakami , kaszą lub kluskami śląskimi to proste , a zarazem ciekawe i bardzo smaczn e danie , które warto przygotować w naszych domach. Bitki z Karkówki w Sosie Własnym - Składniki: 500 g karkówki wieprzowej sól, piepr(...)laurowe ok. 6 kulecz ek ziela angielskiego k i lka kuleczek całego pieprzu 2 ceb ule 3 ząbki czosnku  3 / 4 łyżki masła 1 łyżka mąki Bitki z Karkówki w Sosie Własnym - Sposób przygotowania: Karkówkę porcjujemy na dość cienkie plastry. W każdy z nich wcieramy słodką paprykę, sól i pieprz. Odkładamy na minimum godzinę, a nawet całą

    Przepis pochodzi z bloga Słodka Strona, prowadzonego przez SłodkaStrona.

  5. Duszona karkówka z kruchą marchewką
    Duszona karkówka z kruchą marchewką

    Duszona karkówka z kruchą marchewką to eksperyment. Miałam kotlety z karkówki z kością i miałam ogromną ochotę na coś chrupiącego. W przepisie Kurczak z makaronem i warzywami była krucha marchewka. Więc, udusiłam karkówkę i podałam ją z kruchą marchewką. Składniki na: Duszona karkówka z kruchą marchewką 4 kotlety karkówki najlepiej z kością 3 średnie marchewki... Read More The post Duszona(...)karkówka z kruchą marchewką appeared first

    Przepis pochodzi z bloga Magiczny Garnek, prowadzonego przez Magiczny Garnek.

  6. Karkówka w ketchupie z pieczarkami
    Karkówka w ketchupie z pieczarkami

    związku z tym, że już dawno nie było na moim blogu żadnej mięsnej propozycji... trzeba było nadrobić zaległości... Gorąco polecam ten przepis.  Tak przyrządzona karkówka bardzo przypadła do gustu. Składniki: 2 kg karkówki ok.700 g pieczarek 300 g ketchupu pikantnego ulubiona przyprawa do mięsa np. Delicat 2 papryki Wykonanie: Karkówkę kroimy w plastry i przyprawiamy np. Delicatem. Następnie karkówkę(...)się nadmiaru wody. W między czasie pieczarki z papryką solimy i pieprzymy. Jak warzywa zmiękną odlewamy od nich wodę i dodajemy ketchup. smażymy jeszcze 2 min. i wykładamy na karkówkę. Ja akurat miałam tak duże naczynie, że wyszła mi jedna warstwa mięsa i jedna warzyw, ale mięso z warzywami można układać warstwowo karkówka, warzywa, karkówka, warzywa itd. do wykończenia składników

    Przepis pochodzi z bloga IMPRESJA SMAKU, prowadzonego przez Izabela Furmańczyk.

  7. Karkówka pieczona na kiszonej kapuście
    Karkówka pieczona na kiszonej kapuście

    karkówka / kapusta kiszona / cebula / ogórki / kumin / kolendra Karkówka pieczona na kiszonej kapuście. Karkówka wieprzowa podsmażona na smalcu z cebulką i ogórkiem, następnie pieczona na kiszonej kapuście. Karkówka została podana z ziemniaczanym puree z dodatkiem groszku i z sałatką ogórkową. Idealne słodko – kwaśne połączenie smaków. Składniki: karkówka wieprzowa 600 g kapusta kiszona 500 g cebula 2 szt ogórek konserwowy(...)pozostałym smalcu podsmażyć cebule i ogórka. 7. Cebule i ogórka przełożyć na mięso razem z smalcem, naczynie żaroodporne zakryć. 8. Piec w 200 stopniach C przez 30 minut. Karkówka pieczona na kiszonej kapuście najlepiej smakuje podana z ziemniakami puree z groszkiem i z sałatką ogórkową.   Przygotowanie puree: 1. Ziemniaki obrać, pokroić, ugotować na miękko z solą

    Przepis pochodzi z bloga Chili Czosnek, prowadzonego przez chiliczosnek.pl.

  8. Karkówka pieczona po afrykańsku
    Karkówka pieczona po afrykańsku

    Powiem Wam szczerze, że nie mam pojęcia dlaczego ten przepis określa karkówkę mianem afrykańskiej. Ale przepis ten „sprzedała” mi wiele lat temu mama mojej przyjaciółki, właśnie pod tą nazwą. Może wynika to z kwestii tego, że w kawałek karkówki „wtykamy” różne warzywa i może komuś kiedyś skojarzyło się z jakimś afrykańskim czymś ;) Tak czy siak, karkówka(...)pieczona po afrykański jest niezwykle soczysta, aromatyczna, łączy smaki pikantne i słodkie.   Składniki: – 1 kg karkówki – 2-3 marchwie – 2 jabłka – 1 cebula – sól, pieprz – 2-3 łyżki czerwonej papryki słodkiej – 2-3 łyżki czerwonej papryki ostrej – oliwa – 2 ząbki czosnku Wykonanie: Karkówkę wypłukać i osuszyć i natrzeć oliwą

    Przepis pochodzi z bloga Pociąg Do Kuchni, prowadzonego przez PociagDoKuchni.

  9. Najlepsza marynata do karkówki z grilla
    Najlepsza marynata do karkówki z grilla

    grill to wiadomo- karkówka! Mniej lub bardziej wypieczona, ale zawsze cieszy się ogromnym powodzeniam. Sekretem aromatycznego i kruchego mięsa jest wielogodzinne marynowanie w bogatej mieszance przypraw. Zawsze staram się marynować mięso przynajmniej 24 h przed grillowaniem, a jeśli chodzi o karkówkę to nawet 48h. Wtedy mięso intensywnie przechodzi aromatem i smakiem przypraw, a dodatkowo ma wspaniałą strukturę. Dla mnie najlepiej(...)pomidorów i odrobiną masła czosnkowego, które roztapia się na jeszcze gorącym kawałku mięsa :) Tak przygotowane mięso jest aromatyczne i kruche, po prostu pyszne :) SKŁADNIKI 1-1,5 kg karkówki marynata oliwa z oliwek lub olej rzepakowy ok 1/3 szklanki 4-5 ząbków czosnku 1/2 cebuli 1 łyżeczka papryki słodkiej wędzonej 1 łyżeczka papryki ostrej 1 łyżeczka świeżozmielonego pieprzu 1 łyżeczka

    Przepis pochodzi z bloga DefinicjaSmaku, prowadzonego przez DefinicjaSmaku.

  10. Karkówka pieczona z ziemniakami
    Karkówka pieczona z ziemniakami

    Karkówka pieczona z ziemniakami Czas przygotowania: ok. 1 h 10 min Składniki: karkówka wieprzowa 3 plastry ziemniaki 5 szt musztarda 1 łyżka sól, pieprz rozmaryn 1 łyżeczka majeranek 3 łyżeczki papryka słodka mielona 1 łyżeczka papryka ostra mielona 1 łyżeczka oliwa 3 łyżki Sposób przygotowania: 1. Ziemniaki obrać, pokroić w cienkie plasterki, przełożyć do brytfanny. 2. Przyprawić solą, 2 łyżeczkami(...)majeranku i polać 2 łyżkami oliwy, wymieszać. 3. Piec w 200 stopniach C przez ok. 30 minut. 4. Na ziemniaki położyć kratkę do grillowania. 5. Karkówkę przyprawić, wysmarować musztardą i łyżką oliwy. 6. Plastry karkówki położyć na kratkę do grillowania. 7. Piec w 180 stopniach przez kolejne 30 minut. 8. Po 15 minutach pieczenia karkówki, plastry obrócić na drugą stronę

    Przepis pochodzi z bloga Chili Czosnek, prowadzonego przez chiliczosnek.pl.

  11. Karkówka pieczona z chili i czosnkiem
    Karkówka pieczona z chili i czosnkiem

    Karkówka pieczona z chili i czosnkiem Czas przygotowania: ok. 1 h 40 min Składniki: karkówka wieprzowa 1,5 kg chili 2 szt czosnek 1 główka marynata: oliwa 3 łyżki miód 1 łyżka sos sojowy ciemny 3 łyżki sól, pieprz pieprz ziołowy 1 łyżeczka papryka słodka mielona 2 łyżeczki majeranek 3 łyżeczki rozmaryn 2 łyżeczki Sposób przygotowania: 1. Do brytfanki dodać(...)oliwę, miód, sos sojowy i przyprawy. 2. Usunąć pestki z chili, posiekać, dodać do marynaty, wymieszać. 3. Karkówkę dokładnie natrzeć powstałą marynatą. 4. Mięso naciąć nożem, tworząc małe kieszonki. 5. Czosnek obrać, powciskać w nacięcia. 6. Piec w 180 stopniach C ok. 1 godzinę 30 minut. 7. Co jakiś czas podlewać karkówkę sosem z brytfanki. Przed krojeniem w plastry odczekać

    Przepis pochodzi z bloga Chili Czosnek, prowadzonego przez chiliczosnek.pl.

  12. Karkówka zapiekana z warzywami
    Karkówka zapiekana z warzywami

    się zdarza aby coś co robię pierwszy raz trafiało na bloga, zazwyczaj coś muszę doprawić, coś ująć, coś dodać, ... jednak nie w tym przypadku, ten przepis jest kompletny a karkówka idealna. Panowie, co Wy na to abyście to Wy zrobili ten przepis i zaskoczyli żony ? Składniki : 1 kg karkówki 3 średnie cebule 2 pomidory 350 ml przecieru pomidorowego 2 łyżki(...)przecieru z chilli (lub płaska łyżeczka przyprawy chilli) 2 ząbki czosnku pół czerwonej papryki  ok 100 ml wody przyprawa do karkówki oliwa do marynaty Przygotowanie : Karkówkę kroję w ok 1,5 plastry i tylko lekko tłuczkiem "ruszam" mięso i marynuję w oliwie z przyprawą do karkówki, im dłużej tym lepiej. Wymienione warzywa kroję w paski lub półplastry. W formie

    Przepis pochodzi z bloga Mechanik w kuchni, prowadzonego przez Mechanik.

  13. Karkówka
    Karkówka

    jeśli potrzeba lekko podlewać wodą ewentualnie bulionem i następnie poddusić. Jako dodatek można dodać ziemniaki gotowane ze smażoną cebulką albo frytki z sosem czosnkowym i ketchupem. Składniki: 4 plastry karkówki (ok 0.5kg?:), 4 duże cebule, przyprawa do Karkówki firmy Prymat, oliwa Przygotowanie: 1. Karkówkę kroimy w plastry. 2. Cebulę kroimy w piórka. Przekładamy ją do naczynia z karkówką. Doprawiamy(...)przyprawą do karkówki i polewamy kilkoma kropelkami oliwy. Odstawiamy na kilka godzin mięso do lodówki. 3. Na rozgrzaną patelnię wykładamy doprawiane mięso z cebulą. Smażymy ok 30minut. (możemy podlewać niewielką ilością wody

    Przepis pochodzi z bloga Kuchnia Pełna Pasji, prowadzonego przez Antolka Jakuszkowa.

  14. Wolno pieczona karkówka
    Wolno pieczona karkówka

    Wolno pieczona karkówka, świetna jako wędlina. Mięso jest soczyste, nie przesuszone, a przy tym, nie wymaga zbyt wielu zabiegów. Przepis ze strony  Mniam Mniam składniki 1 i 1/2 kg chudej karkówki 3 czubate łyżki soli 2 łyżki grubo zmielonego pieprzu przygotowanie Karkówkę dokładnie umyć, osuszyć, ewentualnie odciąć kawałki tłuszczu. Zagotować 2 litry wody, do wrzącej dodać sól. Wymieszać, odstawić(...)wystudzenia. Karkówkę zalać w naczyniu zimną solanką. Mięso musi być całe zanurzone (jeśli trzeba położyć na nie wyparzony talerzyk i obciążyć czymś ciężkim). Wstawić do lodówki na dobę. W czasie leżakowania, mięso przewróć kilka razy. Karkówkę wyjąć z solanki i dokładnie osuszyć papierowym ręcznikiem. Wstawić na talerzu do lodówki na kilka godzin. Ponownie wytrzeć do sucha papierowym ręcznikiem. Pieprz rozsypać

    Przepis pochodzi z bloga Stare Gary, prowadzonego przez Stare Gary.

  15. KARKÓWKA  Z CEBULĄ W SOSIE WŁASNYM
    KARKÓWKA Z CEBULĄ W SOSIE WŁASNYM

    Karkówka w sosie własnym z dużą ilością cebuli ...  potrawa prosta i chyba lubiana przez wszystkich.  Robi się praktycznie sama, musimy jedynie obsmażyć mięso na patelni a potem to już ... z górki ;-)   Karkówka robiona w ten tradycyjny sposób jest bardzo krucha a pyszny, ciemny sosik podany z ziemniakami i zasmażanymi buraczkami zadowoli najbardziej wymagających :-) Składniki: 1 kg karkówki(...)ząbki czosnku 2 cebule sól pieprz przyprawa do karkówki majeranek słodka papryka ziele angielskie liść laurowy 3-4 łyżki oleju śmietana 18% Wykonanie: Karkówkę nacieramy przyprawami, wkładamy do lodówki najlepiej na całą noc, aby przeszła smakami. Olej rozgrzewamy na patelni, podsmażamy mięso dość mocno ze wszystkich stron, następnie przekładamy do naczynia żaroodpornego. Na tłuszczu po obsmażonym mięsie podsmażamy pokrojoną cebulkę

    Przepis pochodzi z bloga Walijskie Pichcenie, prowadzonego przez Walijskie Pichcenie.

Wybierz stronę :