Ala Piernik Ciasto Marchewkowe z Ananasem

Produkty potrzebne;

• ananas w puszce 1Sztuka
• marchew  1/2Kilograma
• olej 1/2Szklanki
• soda 1Łyżeczka
• sól 1Łyżeczka
• proszek do pieczenia 1Łyżeczka
• cukier wanilinowy 1Łyżeczka
• cynamon 1Łyżeczka
• mąka 200Gramów
• orzechy 60Gramów
• jajko 2Sztuki
• cukier brązowy 200Gramów 
• wiórki kokosowe50Gramów

Sposób przygotowania;

1.  Sok z puszki ananasa łącze razem z olejem i mieszam.

2.  Marchewkę trę na drobnych oczkach na tarce.

3.  Ubijam jajka do podwojenia objętości, dodaje cukier brązowy i wanilinowy. Dalej ubijam aż masa będzie gładka i puszysta, wlewam ubijając nasz syrop z oleju i soku ananasa.

4.  Do powstałej masy dodaję marchewkę, ananasa, orzechy, wiórki kokosowe, cynamon, sodę, sól, proszek do pieczenia, delikatnie łącząc wszystkie składniki i mieszając.

5.  Wlewam do formy nasze ciasto i wrzucam do piekarnika.

6.  Piekę przez 1 godzinę, w piekarniku nagrzanym do 150 stopni.

7.  Na koniec możemy zalać polewą czekoladową i dajemy do ostygnięcia.