Bułka drozdzowa z zurawina

Zachcianka męża, przyjazd brata,żeby coś zrobić...no i jest, a właściwie była:)


Składniki;

• 5 łyżek cukru,
• 180 ml mleka,
• 3 dkg świeżych drożdży,
• 35 dkg mąki,
• szczypta soli,
• jajko,
• 6 łyżek miękkiego masła,
• 250 g żurawiny suszonej,

Wykonanie;

Mąkę, sól i cukier wsypujemy do miski. Mleko lekko podgrzewamy i rozprowadzamy w nim drożdże. Następnie dodajemy masło i mieszamy żeby się rozpuściło.Masę z jajkiem oraz żurawinę dodajemy do mąki i wyrabiamy ciasto. Odstawimy na 2 godz. Po 2 godz. ciasto przekładamy na blachę Odkładamy jeszcze na 15 minut.Pieczemy w 200 stopniach ok. 35 minut.