Pieczarki faszerowane z air fryer to moja kolejna propozycja na danie przygotowane w frytownicy powietrznej.
Musze przyznać, że odkąd ta maszyna jest w moim posiadaniu to nie ma dnia byśmy jej rodzinnie nie używali, fajnie sprawdza się nawet do zrobienia zapiekanek z bułki z serem.
Pieczarki lubię faszerować a dziś przygotowałam pyszny farsz wegetariański a nawet wegański z pora, marchewki, ryżu i czosnku. Po nałożeniu farszu do kapeluszy grzybów obtoczyłam go jeszcze w grubo mielonej bułce tartej (można też panko użyć), dzięki czemu wierzch wyszedł pysznie chrupki.
Naprawdę smaczne to wyszło, więc polecam!
PRZEPIS PIECZARKI FASZEROWANE Z AIR FRYER
Składniki:
500g pieczarek dużych
1 por
2 marchewki
1/3 papryki czerwonej
1 szklanka ugotowanego ryżu
2 ząbki czosnku
6 łyżek oleju
2 łyżki posiekanego szczypiorku
sól
pieprz
0,5 łyżeczki ziół prowansalskich
szczypta chili mielonego
bułka tarta grubo mielona
Jak zrobić pieczarki faszerowane z air fryer:
Najpierw pieczarki myjemy, odłamujemy nóżki, które ścieramy na tarce.
Pora myjemy – białą część i połowę zielonej (sam szczyt zielony pora nie będzie nam potrzebny), siekamy drobno i wrzucamy na patelnię na olej.
Następnie paprykę kroimy drobno, dodajemy do pora.
Potem marchew ścieramy na tarce i kiedy por zaczyna być miękki, dodajemy na patelnię.
Zaraz potem dodajemy też starte nóżki pieczarek i przyprawy.
Podsmażamy wszystko 2-3 minuty.
Kiedy warzywa zmiękną dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę, ryż i kilka łyżek wody – by ryż trochę rozkleił się w warzywach i by cały farsz był bardziej klejący.
Doprawiamy do smaku.
Teraz farszem napełniamy kapelusze pieczarek. Napełniamy na bogato, z górką.
Górą – farszem pieczarki obtaczamy w bułce tartej i ustawiamy pieczarki w pojemniku air fryera.
Pieczemy 20 minut w 200 stopniach. Przy czym zaglądamy do maszyny w trakcie pieczenia raz czy dwa bo w zależności od ilości pieczarek mogą potrzebować 2 minuty mniej lub więcej.
Mam od dwóch lat air fryer. Bardzo sobie chwalę i polecam. Fryteczki, kurczak czy rybka rewelacja.
Są przepyszne ❤️
Wyglądają mega pysznie 😍 mniami 😍
Już nie mogę się doczekać aż je zrobię 😍
Wersja dietetyczna mi odpowiada 😍
zrobiłam i rewelacja !