Wege pizza ze szpinakiem i karczochami

Wege pizza z karczochami i szpinakiem to prawdziwa uczta dla miłośników kuchni roślinnej. Na cienkim, chrupiącym spodzie rozsmarowany jest aromatyczny sos pomidorowy, który stanowi doskonałe tło dla pozostałych składników.

Karczochy, delikatne i lekko orzechowe, są doskonałym uzupełnieniem dla szpinaku, który dodaje pizzy świeżości i lekkości. Oba składniki są doskonale wyważone, co pozwala na pełne doświadczenie ich naturalnych smaków. Pizza jest posypana wegańskim serem, który po upieczeniu staje się pięknie złocisty i daje tę samą satysfakcję co tradycyjny ser. Na koniec, pizza jest posypana świeżymi ziołami dla dodatkowego aromatu i smaku. Każdy kęs tej pizzy to prawdziwa eksplozja smaków, która zadowoli każdego weganina i nie tylko!

Wege pizza ze szpinakiem i karczochami to pomysł na włoskie danie przygotowane z myślą o osobach, które nie jedzą mięsa oraz produktów pochodzenia zwierzęcego. Jak ją przygotować? Poniżej znajduje się przepis na 8 porcji.

Wege pizza ze szpinakiem i karczochami

Autor: Przepisy czytelników

5.0 z 1 głos

Danie: PizzaKuchnia: WłoskaTrudność: Łatwe

Porcje

8

porcje

Przygotowanie

1

godz. 

40

min.

Pieczenie

20

min.

Kalorie

215

kcal

Wege pizza z karczochami i szpinakiem to uczta dla miłośników kuchni roślinnej. Na chrupiącym spodzie sos pomidorowy jako tło dla dodatków.

Tryb gotowania.

Dłuższe podświetlenie ekranu

Składniki:

• 440 ml wody

• 500 g mąki pszennej

• 1 szczypta cukru

• 3 łyżki oliwy z oliwek

• 2 łyżeczki soli

• 7 g drożdży suszonych

• Dodatki na vege pizzę:

• 2 ząbki czosnku

• 400 g serc karczochów

• 2 łyżki orzechów włoskich

• 200 g passaty pomidorowej

• 50 g szpinaku

• 12 listków bazylii

• 50 g sera wegańskiego

Sposób przygotowania:

• Wymieszaj w dużej misce cukier z wodą i drożdżami. Odstaw całość na 15 minut, a potem do rozczynu dodaj mąkę, oliwę z oliwek i sól. Wymieszaj dokładnie całość.
• Wyrób ciasto ręcznie lub w robocie. Powinno mieć całkiem gładką i jednolitą konsystencję.
• Podziel ciasto na kilka kulek, nasmaruj je cienką warstwą oliwy i pod przykryciem odłóż na 1,5 godziny do wyrośnięcia.
• Rozwałkuj kulki na blacie, tworząc z nich spód pizzy.
• Posmaruj pizze passatą pomidorową. Ułóż na nich karczoszki, szpinak, rozdrobnione orzechy, plasterki czosnku i starty ser wegański.
• Rozgrzej piekarnik do 220 stopni i piecz przez mniej więcej 20 minut aż składniki i ciasto się zarumienią. Udekoruj pizze listkami bazylii.

Instagram @proste.pesto

Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto

Facebook ProstePesto

Zobacz ProstePesto na Facebooku