Szybkie gołąbki bez zawijania
Szybkie gołąbki bez zawijania to tradycyjne danie kuchni polskiej, które zyskało popularność również w innych krajach. Są to małe, zawinięte w liście kapusty pakunki farszu mięsnego z dodatkiem ryżu, cebuli i przypraw. Chociaż tradycyjne gołąbki są pyszne, ich przygotowanie może być czasochłonne i wymaga ręcznego zawijania farszu w liście kapusty. Dla tych, którzy pragną cieszyć się smakiem gołąbków bez długiego procesu zawijania, istnieje szybka i łatwiejsza wersja tego dania.
W szybkim przepisie na gołąbki bez zawijania, kapusta zostaje zastąpiona ugotowanym ryżem, który łączy się z mięsem mielonym i pozostałymi składnikami, tworząc aromatyczny farsz.
Ten prostszy sposób przygotowania pozwala zaoszczędzić czas, a smak gołąbków wciąż pozostaje wspaniały. W skrócie, szybkie gołąbki bez zawijania to świetna alternatywa dla tradycyjnych gołąbków, jeśli chcesz cieszyć się ich wyjątkowym smakiem, ale nie masz czasu ani ochoty na ręczne zawijanie farszu w liście kapusty. Wciąż będą to pyszne i aromatyczne gołąbki, które przypadną do gustu zarówno wielbicielom kuchni polskiej, jak i osobom poszukującym ciekawych dań z mięsem mielonym.
SKŁADNIKI
- 500 g mięsa mielonego (np. wieprzowina, wołowina, indyk)
- 1 szklanka ryżu
- 1 duża cebula, drobno pokrojona
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 puszka krojonych pomidorów (około 400 g)
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka masła lub oleju
- 1 szklanka bulionu (warzywnego lub mięsnego)
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- sól i pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE – Szybkie gołąbki bez zawijania
W dużym garnku, zagotuj osoloną wodę i ugotuj ryż zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
Odcedź i odstaw na bok. W dużym rondlu lub głębokiej patelni rozgrzej masło lub olej na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż, aż zmięknie i zacznie się rumienić. Dodaj mięso mielone do cebuli i smaż, rozdrabniając je drewnianą łyżką, aż mięso będzie gotowe. Wsyp przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż przez minutę, aż czosnek uwolni swoje aromaty. Dodaj do mięsa krojone pomidory, koncentrat pomidorowy, bulion i przyprawy (majeranek, oregano, słodka papryka, sól i pieprz).
Dobrze wymieszaj składniki. Gdy sos zacznie się zagęszczać, dodaj ugotowany ryż do garnka i dokładnie wymieszaj, aby farsz był dobrze połączony z sosem. Gotuj na średnim ogniu przez kilka minut, aż cała potrawa będzie dobrze podgrzana i smaki się połączą.
Jeśli wolisz, posyp gołąbki startym serem przed podaniem Szybkie gołąbki bez zawijania są teraz gotowe do podania.
Możesz je podać jako danie główne lub jako dodatek do ziemniaków, surówki lub pieczywa.
Smacznego.
Przepis pochodzi od pani Beni. Dziękuję bardzo za przesłanie przepisu.
Zapraszam do mojej grupy na Facebooku
https://www.facebook.com/groups/355291215445751
SPRAWDŹ PRZEPISY NA PYSZNY OBIAD
GNIAZDA MAKARONOWE Z MIELONYM https://smacznepotrawy.com/gniazda-makaronowe-z-mielonym/
TAGLIATELLE Z KURKAMI I KURCZAKIEM https://smacznepotrawy.com/tagliatelle-z-kurkami-i-kurczakiem/
