Przychodzę do Was z pyszną propozycją dla każdego kto lubi domowe placuszki. Pysznie smakują a dodatek pomarańczy sprawia, że są bardzo aromatyczne. Polecam
Składniki:
- 200 g serka wiejskiego
- 3 jajka
- 60 g masła
- 1 pomarańcza
- 60 g mąki pszennej
- 3 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli i cynamonu
Przygotowanie:
W garnku rozpuszczamy masło. Pomarańczę sparzamy a następnie ścieramy skórkę i wyciskamy z niej sok. Oddzielamy żółtka od białek a białka ubijamy na sztywno. Do miski przekładamy serek, żółtka, przestudzone masło oraz łyżkę soku z pomarańczy. Miksujemy całość na gładką masę. Dodajemy mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól oraz cynamon. Miksujemy ponownie. Do całości dodajemy startą skórkę pomarańczową oraz ubite na sztywno białka i delikatnie łyżką mieszamy. Placuszki smażymy na dobrze rozgranej patelni.
Komentarze
Prześlij komentarz