Zapiekanka to zawsze szybki obiad. A szczególnie taka sycąca! Makaron, szynka, ser żółty, suszone pomidorki i śmietana to był bardzo dobry wybór. Lubimy zapiekanki!
Składniki:
? 400 g makaronu muszelki
? 300 g szynki w kawałku
? 200 g sera żółtego w kostce
? kilka suszonych pomidorów
? 2 łyżki oliwy
? 200 g kwaśnej śmietany 12%
? sól, pieprz do smaku
? 4 łyżki posiekanej natki pietruszki
Wykonanie:
? Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie, przelać ciepłą wodą i wrzucić do garnka, w którym się gotował.
? Do makaronu dodać olej, szynkę pokrojoną w kostkę, pomidory suszone pokrojone, ser żółty starty na tarce i wymieszać.
? Dodać śmietanę, natkę pietruszki i przyprawić.
? Przełożyć do żaroodpornego naczynia.
? Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180 st.C przez 30 minut.
? Podawać z zieloną sałatą.
