Sernik na zimno z dwóch składników.

Smaczny i bardzo łatwy do zrobienia sernik na zimno, do którego potrzebować będziecie tylko dwóch składników. Prościej juz się nie da. Spróbujcie sami. Fantastyczny deser na gorące dni. Malo pracy a dużo satysfakcji. Polecam!

Składniki:

• 600 g serka śmietankowego
• 4 galaretki truskawkowe (750ml + 500 ml wrzątku)

Wykonanie:

Dwie galaretki rozpuścić w 750 ml wrzątku. Rozpuszczone przelać do większego, płytkiego naczynia. Galaretka w naczyniu powinna być na wysokość około 1 cm.

Naczynie z galaretka wstawić do lodówki do zupełnego stężenia.

Pozostałe dwie galaretki rozpuścić w 500 ml wrzątku i odstawić do wystygnięcia i leciutkiego stężenia.

Kiedy galaretka w dużym naczyniu juz zupełnie stężeje, należy pokroić ja w kostkę nożem.

Serki wrzucić do dużej miski i lekko zmiksować, tak aby były bardziej puszyste. Ciągle miksując do serków dodać przestudzona i lekko stężała, ale jeszcze ciągle płynna galaretkę.

Kiedy oba składniki dobrze się palacza do uzyskanego musu dodać pokrojona w kostkę galaretkę.

Gotowa masę przelozyc do formy do ciasta. Moja ma wymiary 22 cc x 22 cm.

Sernik włożyć do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na noc.

Smacznego!