Składniki:

100 g mąki

200 ml mleka

1 jajko

2 garście bazylii

250 g ricotty

70 g suszonych pomidorów

sól, pieprz

Przygotowanie:

Jajko, mąkę, mleko i połowę bazylii zblendować i usmażyć naleśniki. Pomidory osączyć z oleju i zblendować razem z ricottą i resztą bazylii, doprawić do smaku solą i pieprzem. Farsz rozsmarować na naleśnikach i składać na cztery. Smacznego 🙂