Prosta i pyszna surówka z marchewki.

Bardzo prosta do zrobienia i pyszna surówka z marchewki. Prawdziwe wspomnienie z dzieciństwa. Taka surówkę robiła moja Babcia do obiadu. Smakuje wspaniale o każdej porze roku.

Składniki:

• 500 g marchewki
• 2 jabłka
• garść natki pietruszki
• Sos:
• sok z 1/2 cytryny
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka miodu
• 2 łyżki musztardy
• sol i pieprz do smaku
• garść nasion słonecznika

Wykonanie:

Obrana marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach i przelozyc do miski.

W osobnym naczyniu wymieszać wszystkie składniki na sos i tak przygotowanym sosem zalać marchewkę.

Natkę pietruszki drobno posiekać. Jabłka zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Tak przygotowane składniki dodać do miski z marchewką i sosem. Całość dobrze wymieszać do ich połączenia. Na koniec surówkę posypać ziarnami słonecznika.

Smacznego!