Składniki:

• skrzydełka ( w zależności od liczby osób)
• 6 łyżek sosu sojowego
• 1 łyżeczka sproszkowanego imbiru
• 1 łyżeczka sproszkowanego czosnku
• 1 łyżeczka chili
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1 jajko
• 2 łyżki mąki pszennej
• 4 łyżki skrobi ziemniaczanej
• piwo

Skrzydełka podzielić na trzy kawałki każde, końcówki odłożyć (na przykład na rosół). Mięso odciąć od góry kości i zsunąć na dół, formując kulki. Zamarynować w sosie sojowym z przyprawami.

Z jajka, mąki i piwa zrobić ciasto, nieco gęstsze, niż na naleśniki.

Skrzydełka zamoczone w cieście smażyć na głębokim tłuszczu na złoty kolor.