Szukacie pomysłu na domowe fast foody? Oto pięć przepisów na pięć dni tygodnia: pieczone nuggetsy w chrupiącej panierce, domowy kebab drobiowy z sałatką tabulleh, wege burgery z bułeczkami własnego wypieku, błyskawiczna pizza z pełnoziarnistej mąki i lekkie wrapy z domowych tortilli.
Kiedy musisz zjeść fast fooda
Kto nie ma od czasu do czasu ochoty na paskudnie niezdrowego fast fooda: uwodzicielsko pachnącego cheesburgera, pachnące smażone w głębokim, dawno niewymienianym oleju frytki, miękkiego wrapa z tortilli, która przez trzy tygodnie zachowuje świeżość, bo tak jest napakowana chemią? Każdy ma, mimo, że dobrze wie, jak mało właściwości odżywczych ma takie jedzenie.
Na tym polega magia barów szybkiej obsługi: mają wielką moc przyciągania klientów, choć dobrze wiedzą oni o tym, że nie powinni dać się skusić. Zresztą to nie grzech raz na jakiś czas zjeść fast fooda.
Domowy kebab i kurczak jak z KFC
Choć z drugiej strony, zamiast ulegać pokusie, lepiej samemu w domu przyrządzić własne, zdrowe wersje popularnych szybkich dań. To naprawdę nie jest trudne! Przeciwnie, domowe fast foody są łatwe do zrobienia, a jedzenie daje mnóstwo przyjemności i satysfakcji ze zdrowego posiłku.
Zresztą na naszym blogu widzimy, że sami szukacie przepisów jak zrobić nuggetsy jak z McDonald’sa, jak zrobić kurczaka jak z KFC, hamburgera, czy wieśmaka, że wiele osób jest zainteresowanych zdrowymi wersjami popularnych fast foodów. Przed rokiem zrobiliśmy całe menu: Domowe fast foody, czyli dania które pokochają dzieci. Nuggetsy z kurczaka, fish and chips z piekarnika i domowy kebab to jedne z najpopularniejszych wpisów w Niedzielnym Kucharzu.
Dania szybkie jak fast foody
Mamy nadzieję, że menu w tym tygodniu również Wam się spodoba. Przepisy są bardzo proste do zrobienia i nie wymagają dużo czasu i zachodu – każdy można zrobić w kilkanaście minut (wyłączając czas na rośnięcie ciasta). Dania są naprawdę smaczne i nie jest to tylko nasze zdanie, ponieważ mamy potwierdzenie dwójki jurorów: Dominiki i Piotrka, naszych przyjaciół, którzy wspólnie z nami gotowali i próbowali każdego domowego fast fooda.
Było super, impreza pełna jedzenia rozmów, a przy tym bardzo pożyteczna, ponieważ przygotowaliśmy jedzenie na cały tydzień. Świetnie się bawiliśmy. Zastanawiamy się, czy nie otworzyć niedzielnej restauracji, w ramach której będziemy podawać próbki potraw szykowanych na cały tydzień ;-)) Chętnych zapraszamy do wpisywania się na listę.
Całe menu na ten tydzień wygląda następująco:
Poniedziałek: Pieczone nuggetsy w chrupiącej panierce
W tym daniu jest wszystko co kochamy w fast foodach: jest pachnące, aromatyczne i bosko chrupiące. A najlepsze jest to, że nuggetsy nie są smażone w głębokim tłuszczu. W panierce w ogóle nie ma bułki tartej! Cała tajemnica dania tkwi właśnie w mieszance z jakiej zrobiona jest panierka. Zobacz przepis.
Wtorek: Domowy kebab z kurczaka
Każdy miłośnik „kebsa” zakocha się w domowej wersji najpopularniejszego polskiego street fooda. Kebab z kurczaka własnej produkcji w niczym nie ustępuje kebabom sprzedawanym na ulicy. A mamy pewność z czego jest zrobiony. Do kebaba, zamiast bułki, chlebka pitta, proponujemy zdrową, aromatyczną sałatkę tabulleh. Zobacz przepis.
Środa: Wegetariańskie hamburgery
Hamburgery według tego przepisu zrobicie w maks. 15 minut. Nieco więcej czasu zajmie Wam upieczenie bułek, ale to kwestia raptem 20-25 minut, łącznie z pieczeniem. Bułeczki są pyszne i zdrowe. Zrobi je każdy – po prosu bułka z masłem. Zobacz przepis na burgery oraz na bułki do hamburgerów
Czwartek: Pizza z mąki pełnoziarnistej
Robiliśmy już mnóstwo przepisów na pizzę, ale ten jest jednym z najbardziej urzekających. Ciasto nie musi wyrastać godzinami – jest gotowe w 30 minut. Ma wspaniały smak i konsystencję, dzięki dodatkowi – uwaga – jogurtu. No i jest zdrowa, gdyż ciasto jest z mąki pełnoziarnistej. Zobacz przepis
Piątek: Wrapy z pieczonymi paprykami i szpinakiem
Robienie tortilli tak nam weszło w krew, że możemy je robić z zawiązanymi oczami. Mamy sprawdzony przepis na domowe tortille, który jest niezawodny. Tym razem zawinęliśmy w tortille pieczone papryki ze szpinakiem, połączone z serkiem kozim i awokado. Zdrowe, lekkie danie. Zobacz przepis
Przepisy dodajmy jak zawsze codziennie rano, jak tylko zdążymy je opracować.
Smacznego!