Krakersy serowe.

Przepyszne i kruchutkie, domowe krakersy serowe. Fantastyczna przekąska na każda okazje. Idealne jako dodatek do deski serów lub do schrupania z dodatkiem hummusu. Trudno się od nich oderwać.

Składniki:

• 130g mąki pszennej
• 100 g startego twardego sera żółtego
• 100 g masła
• 1 lyzka kwaśnej śmietany
• szczypta soli
• 1 jajko

Wykonanie:

Wszystkie składniki zagnieść na gładkie ciasto. Gotowe ciasto zawinąć w folie spożywczą i odłożyć do lodówki na 30 minut.

Kiedy ciasto się schłodzi wyjąc je z lodówki i podzielić na dwie części.

Każdą z części rozwałkować na okrągły placek i za pomocą np.: słomki do picia i nakrętki od małej butelki wyciąć kółka o różnej wielkości, tak aby uzyskać wygląd plastra sera . Patrz film.

Następnie każdy z placków podzielić, za pomocą noża lub kola do krojenia pizzy, na osiem części.

Każdy z kawałków ułożyć na blaszce do pieczenia wyłożonej pergaminem.

Piec w nagrzanym piekarniku w 180 st. C przez około 15 minut. Funkcja piekarnika góra – dół.

Upieczone krakersy wystudzić przed podaniem.

Smacznego!