Ingredients

200g Marchewka
do posmarowania Olej
1 puszka Ciecierzyca
3 łyżki Tahini
1-2 ząbki Czosnek
1 łyżeczka Papryka wędzona
1/2 łyżeczki Kumin
3 łyżki Sok z cytryny
do smaku Pieprz i sól
kilka łyżek Woda
NA WIERZCH OLIWA ORAZ POSIEKANA PIETRUSZKA, KUMIN LUB SŁODKA PAPRYKA

Hummus z pieczoną marchewką

Połączenie słodkiej marchewki, z wędzoną papryką i kuminem, to gwarancja uzyskania niepowtarzalnego i wspaniałego smaku. Do tego dorzucamy kilka pozostałych składników, blendujemy i uzyskujemy GŁADKI i PYSZNY hummus z marchewką 😊

Z czym jeść hummus marchewkowy?

Dla mnie idealnymi dodatkami do tej pasty, są własnej roboty podpłomyki, których ukręcenie zajmuje zaledwie kilka chwil, krakersy bezglutenowe, które głownie składają się z ziaren oraz ostatnio dodane na bloga kruche ciasteczka cebulowe. Możesz również pokroić świeże warzywa.

Przepis na Hummus z pieczoną marchewką

Jeśli lubisz pasty, to polecam Ci moją książkę pt. “Hummusy i pasty“. Znajdziesz w niej wiele inspiracji!

[Ocena: 5]

Składniki

Ilość porcji:

	Marchewka: 200g
	Olej: do posmarowania

	Ciecierzyca: 1 puszka
	Tahini: 3 łyżki
	Czosnek: 1-2 ząbki
	Papryka wędzona: 1 łyżeczka
	Kumin: 1/2 łyżeczki
	Sok z cytryny: 3 łyżki
	Pieprz i sól: do smaku
	Woda: kilka łyżek
	NA WIERZCH OLIWA ORAZ POSIEKANA PIETRUSZKA, KUMIN LUB SŁODKA PAPRYKA

Wykonanie

1 Gotowe	Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Marchewkę obierz, pokrój na kilka części, posmaruj olejem, połóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz do momentu, gdy marchewka będzie miękka i rumiana.
2 Gotowe	Czosnek obierz. Wszystkie składniki umieść w kielichu blendera i zblenduj na gładką pastę. Dodaj troszkę wody, żeby uzyskać pożądaną konsystencję. Smacznego!