Kurczak w stylu chińskim

Chiński nowy rok zainspirował mnie do zrobienia potrawy w stylu chińskim. Mam nadzieje, ze to danie się Wam spodoba. Jest bardzo smaczne i szybkie do zrobienia.

SKŁADNIKI:

• około 500 g fileta z kurczaka
• Marynata:
• 1 białko
• 1 lyzka sosu sojowego
• 1 lyzka octu ryzowego lub jabłkowego
• pieprz do smaku
• 1 lyzka maki kukurydzianej lub ziemniaczanej
• Sos:
• 1 łyżeczka miodu
• 4 łyżki sosu sojowego
• 1 lyzka octu ryzowego lub jabłkowego
• 1 lyzka ziaren sezamu
• Ponad to:
• 3 -4 łyżki oleju
• posiekany szczypior

WYKONANIE:

Zrobić marynatę: Do miski wbić białko i dodać resztę składników. Całość dobrze wymieszać.

Mięso pokroić w male kawałki i wymieszać z marynatą. Odstawić do lodówki na minimum godzinę.

Na patelni bardzo dobrze rozgrzać olej i usmażyć na nim kawałki kurczaka. Smażyć 3-4 minuty z każdej strony.

Kiedy kurczak się usmaży zalać go przygotowanym wcześniej sosem i smażyć przez następne 3 minuty, mieszając.

Gotowego kurczaka, przed podaniem, posypać posiekanym szczypiorkiem.

Smacznego!