Składniki:

4 kawałki ryby

1/2 szklanki jogurtu naturalnego

1 łyżka soku z cytryny

1/2 szalotki

2 ząbki czosnku

po 1/2 łyżeczki imbiru, garam masali i kurkumy

1/4 łyżeczki ostrej papryki

1 cebula

1/2 łyżeczki curry

Przygotowanie:

Jogurt wymieszać z posiekaną szalotką, przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz przyprawami. Rybę zalać marynatą i odstawić na pół godziny, a następnie przełożyć do naczynia do zapiekania i piec pod przykryciem 20 minut. W tym czasie cebulę pokroić w piórka i zeszklić na niewielkiej ilości oleju. Pod koniec smażenia posypać curry. Rybę podawać z cebulką i ryżem. Smacznego 🙂