Zapraszam na recenzję książki :)
Rozkoszne. Wegetariańska uczta z polskimi smakami
Michał Korkosz
Wydawnictwo Otwarte
twarda oprawa, 294 strony
Kilka dni temu nakładem Wydawnictwa Otwartego ukazała się książka Michała Korkosza znanego jako Rozkoszny. Nie chce mi się wierzyć, że ktoś z moich obserwatorów nie zna jego bloga, ale jeśli tak jest, to koniecznie nadrabiajcie. Ja niejednokrotnie korzystam z przepisów Michała i uważam, że jest jednym z najlepszych twórców kulinarnych w Polsce. Jego opowieści o jedzeniu zachęcają do wypróbowania dań, a apetyczne zdjęcia tylko utwierdzają w przekonaniu, że trzeba maszerować do kuchni i działać. Zresztą nie tylko ja tak sądzę, bo nie bez powodu blog Michała został nagrodzony prestiżowymi nagrodami SAVEUR, a jego amerykańska wersja książki została doceniona przez Booklist i tym samym uznana za jedną z najlepszych książek kulinarnych roku.
Kilka lat temu miałam okazję poznać Rozkosznego osobiście, spędziliśmy weekend, objadając się (bo ciężko byłoby nazwać degustacją, to co nam zaserwowano 😅) podkarpackimi smakołykami i powiem Wam, że byłam pod wrażeniem jego wiedzy i fascynacji jedzeniem. Już wtedy czułam, że ten młody człowiek osiągnie jeszcze większy sukces. Cieszyłam się, gdy wydał książkę w Kanadzie i USA, a teraz bardzo się cieszę, że w końcu jest polska wersja, w dodatku wzbogacona o nowe potrawy. Jest ona wydana pięknie, już sama okładka zachwyca. Ale nie to jest w niej najważniejsze. To nie tylko zbiór przepisów, ale także piękna opowieść o jedzeniu. Rozkosznym jedzeniu. Kuchnia polska została pokazana w sposób wręcz rozpieszczający. Dania są wegetariańskie, więc obalają stereotypy o typowym polskim jedzeniu. Ja wypróbowałam już wiele receptur, które są na blogu i w książce Michała i nigdy się nie zawiodłam.
Polecam i gratuluję raz jeszcze!
Brak komentarzy