Składniki:

1 jajko

50 ml jogurtu naturalnego

20 g płatków owsianych

20 g odzywki białkowej (opcjonalnie)

1/2 marchewki

50 g szpinaku w brykiecie

50 g koziej brody lub odgotowanych grzybów

sól, pieprz

Przygotowanie:

Szpinak, startą na drobnej tarce marchewkę i pokrojoną w paseczki kozią brodę podsmażyć na patelni. Jajko zmiksować na puszystą pianę, dodać zmielone płatki owsiane, odzywkę białkową, jogurt i podsmażone warzywa, doprawić solą i pieprzem i dokładnie wymieszać. Wylać na patelnię i smażyć na średnim ogniu do ścięcia. Smacznego 🙂