Sałatka kuskus ze szpinakiem i granatem i połączenie wytrawnych składników z delikatną kwaskowatością granatu. Sałatka jest bogactwem witamin i będzie idealna jako danie na lunch do pracy, albo zdrowa kolacja.
Możecie również wykorzystać sałatkę jako dodatek do różnego rodzaju mięsa.
Przeczytaj przepis na Sałatka z tuńczykiem i kaszą kuskus
Składniki
- kuskus
- garść liści szpinaku
- granat
- rzodkiewka
- sól
- pieprz
- oliwa z oliwek
Sałatka kuskus ze szpinakiem i granatem – przepis
- Kuskus zalewamy wrzątkiem ok. 1 cm ponad kaszę. Przykrywamy i odstawiamy na ok. 8 minut. Następnie rozdzielamy ziarenka przy pomocy widelca, aby był sypki.
- Na talerzu układamy szpinak.
- Rzodkiewkę kroimy w plasterki.
- Granat kroimy na pół i wydrążamy ziarna granatu.
- Na szpinaku układamy rzodkiewkę, kuskus, posypujemy granatem i całość doprawiamy solą, pieprzem. Sałatkę możemy skropić oliwą z oliwek.
Przeczytaj także o: Witamina C – właściwości i zastosowanie
Smacznego!
