Do przygotowania potrzebujemy:

• Frytki z selera- 150g
• Filet z kurczaka- 500g
• Ser mozzarella- 200g
• Olej kokosowy- 20g
• Majonez- 100g
• Ketchup zero cukru- 50g
• Olej MCT- 20g
• Kapusta pekińska- 150g
• Czosnek- 4g
• Ogórek- 40g
• Pomidorki- 100g
• Sól, pieprz, przyprawa kebab-gyros, zioła prowansalskie
• Foremki aluminiowe- 2x
• Skwarki z boczku- opcjonalnie

Frytki przygotowujemy z przepisu https://serzmiesem.food.blog/2019/12/03/frytki-z-selera/

Filet kroimy w drobniejszą kostkę, obtaczamy w przyprawie kebab-gyros i umieszczamy w lodówce na 2h.

Przygotowujemy sosy:

Majonezowo- ketchupowy:

Mieszamy 50g ketchupu,  50g majonezu i 10g oleju MCT.

Czosnkowy:

Resztę majonezu mieszamy ze śmietaną, przeciśniętym czosnkiem, olejem MCT, ziołami, solą i pieprzem.

Ogórka i pomidorki kroimy na pół, kapustę w cienkie paski.

Na oleju kokosowym smażymy kurczaka. Ser ścieramy na grubych oczkach .

Na dno foremek układamy kolejno:

• Frytki.
• Mięso.
• Ser.
• Zapiekamy w 180C przez 5 minut.
• Smarujemy sosem majonezowym.
• Układamy kapustę, pomidorki i ogórka.
• Polewamy sosem czosnkowym.
• Posypujemy skwarkami z boczku- opcjonalnie.

Smacznego

Makro w 100g*
295 kcl B- 14g  T-24g W-2g

Makro w porcji 692g*
1223 kcl B- 82g T-93g W-4,7g

*- bez boczku