Nocna drożdżówka bez wyrabiania

Nie znam prostszego przepisu na ciasto drożdżowe i  lepszego sposobu na ciepłe pieczywo na śniadanie :)

Nocną drożdżówkę pokazywałam Wam już w wersji ciasta z owocami –>KLIK. Tutaj jeszcze bardziej uprościłam ten przepis, byście rano mogli cieszyć się ciepłym, słodkim chlebkiem :)

• 20 g świeżych drożdży
• 2 łyżki cukru trzcinowego (używam z prawdziwą wanilią)
• jajko
• 1/4 szklanki oleju rzepakowego
• 1/2 szklanki mleka
• 250 g mąki pszennej
• opcjonalnie łyżeczka konfitury ze skórek pomarańczy (lub skórka starta ze sparzonej pomarańczy)
• szczypta soli

Część składników przygotowujemy wieczorem.

Do miski kruszymy drożdże i zasypujemy cukrem.

Zalewamy roztrzepanymi jajkami, olejem i mlekiem.

Składników nie mieszamy. Przykrywamy folią lub ściereczką i zostawiamy do rana.

Kolejnego dnia dodajemy konfiturę ze skórek pomarańczy, sól i mąkę.

Krótko mieszamy widelcem i przekładamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.

Wstawiamy do zimnego piekarnika.

Nastawiamy temperaturę 180 stopni i pieczemy 40 min (do suchego patyczka).

Smacznego :)