400 g mrożonego szpinaku w liściach

2 ząbki czosnku

100 g sera pleśniowego (blue)

200 g makaronu tagiatelle

30 g masła

sól morska, pieprz, olej roślinny

Przygotowanie:

Na dnie patelni rozgrzać olej i masło. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Podsmażyć przez 2 minuty.

Dodać szpinak liściasty i dusić pod przykryciem do rozpuszczenia około 10 minut od czasu do czasu mieszając.

Na koniec dodać sera pleśniowego i zostawić pod przykryciem na 10 minut. Doprawić solą morską i pieprzem do smaku.

Podawać z makaronem tagiatelle.

---