W gorące dni z powodzeniem można ją podawać, jako danie główne.

Składniki:

• ziemniaki (1 – 2 na osobę)
• jajka na twardo  (2 na osobę)
• papryka zielona
• papryka czerwona
• pomidory
• dymka
• czarne oliwki
• vinaigrette

Ziemniaki ugotować w mundurkach, ostudzić i obrać. Połamać na mniejsze – ale nie bardzo drobne – kawałki.

Jajka pokroić w ćwiartki, papryki w grubą kostkę.

Pomidory pokroić w ósemki.

Dymkę posiekać.

Wymieszać warzywa, polać vinaigrette, udekorować jajkami i oliwkami.

Podawać.