Sezon na lody trwa u mnie właściwie cały rok, odkąd tylko pojawiła się w domu maszynka do lodów. Niby proste urządzenie, ale naprawdę u mnie okazało się obowiązkowym elementem w kuchni 😉
Na początku eksperymentowałam z przepisami, które znalazłam na blogach, ale teraz stawiam na freestyle i za każdym razem wychodzi mi zupełnie inna mieszanka. Ulubione lody to te na bazie jogurtu, które są lekkie, ale mimo to kremowe i przepyszne 🙂 Jogurtowe lody bez laktozy można urozmaicić w dowolny sposób, a według mnie najlepiej komponują się z owocami. Na te najsmaczniejsze, prosto ze słońca jest jeszcze trochę za wcześnie, więc dodałam mrożone jeżyny i udekorowałam świeżymi kwiatami.
Do wykonania przepisu użyłam ksylitolu i produktów bez laktozy, więc deser jest bez cukru, wyjątkowo lekki i niskokaloryczny – lodów z takim składem nie znajdziecie w żadnym sklepie 🙂
Jogurtowe lody bez laktozy i jajek
350 g jogurtu Polskiego naturalnego bez laktozy Mlekovita
200 ml mleka 3,2% bez laktozy Mlekovita
6 łyżek ksylitolu
1 łyżeczka domowego ekstraktu waniliowego (można pominąć)
Ksylitol zmielić w młynku lub blenderze na puder. Utrzeć z jogurtem. Dodawać powoli mleko, ciągle miksując. Na koniec wlać ekstrakt waniliowy. Uruchomić maszynkę do lodów i wlewać stopniowo masę lodową. Pozostawić urządzenie włączone przez około 35-40 minut, kontrolując stopnień zmrożenia lodów. Po tym czasie przełożyć do zamrażarki jeszcze na około godzinę i podawać z dowolnymi dodatkami.
W przypadku braku maszynki płynną mieszankę umieścić w pojemniku na lody, wstawić do zamrażarki i miksować w odstępach 30-minutowych około 3-4 razy, aby uzyskać kremową konsystencję zamiast kryształków lodu.
Przepis bierze udział w akcji kulinarnej Mlekovita – najlepsza na każdą porę dnia
Sezon na lody rozpoczety 🙂
To prawda 🙂
Jogurtowe lody to jedne z moich ulubionych 🙂 Takie domowe to już w ogóle musi być coś!
Ja się zawsze łapię za głowę, kiedy czytam składy sklepowych. W sumie to już nawet przestałam się tym interesować, bo każda „domowa receptura” i „tradycyjny smak” to niestety jedynie chwyt marketingowy 🙁
A ja nie mam maszynki do lodów, ale aż mi się zamarzyło taką mieć – można dowolne smaki lodów tworzyć i to w zdrowych wariantach. Tylko gdzie w kuchni taki sprzęt trzymać 😛
Nie zajmuje tak dużo miejsca 🙂 W sumie jedynym problemem jest upchnięcie gdzieś w zamrażarce misy 😉
Domowe lody – wspomnienie z dzieciństwa!
O tak 🙂
Fajna sprawa nie tylko dla tych z nietolerancją laktozy.
To prawda 🙂
Przepysznie to wygląda *-*
Dziękuję! 🙂
Super przepis 🙂
Dziękuję 🙂
Pyszne na pewno muszą być, dlatego z chęcią sama zrobię lody w swoim domu 🙂 chociaż już rok temu pojawiały się na deser 🙂
Takie domowe są zdecydowanie najlepsze 🙂
Też bardzo lubimy jogurtowe lody 🙂 Podane z owocami ten jogurtowy kwasek pysznie smakuje 🙂
Z owocami najlepsza kompozycja 🙂