Błyskawiczna sałatka pieczarkowa z groszkiem i ogórkami. Pyszna i szybka w wykonaniu. Sprawdzi się idealnie na niejednej imprezie.

Składniki:

4 jaja
puszka zielonego groszku
3-4 ogórki konserwowe
250 g pieczarek
łyżka octu
1-2 łyżeczki musztardy
3 łyżki majonezu
sól, pieprz do smaku

Przygotowanie

Wodę zagotowujemy z octem i solą. Na wrzątek wrzucamy pieczarki i gotujemy około 10 minut. Po tym czasie wyjmujemy je, studzimy i osuszamy. Jajka gotujemy na twardo. Pieczarki kroimy w plasterki, jajka i ogórki w kostkę. Pokrojone składniki przekładamy do jednej miski, dodajemy odsączony groszek. W innej miseczce mieszamy majonez z musztardą i przyprawami. Sos wylewamy do sałatki i dokładnie mieszamy. Całość odstawiamy na godzinę do lodówki.