poniedziałek, 18 września 2017

Pizzoplacki

Uwielbiamy pizzę! Z resztą mało kto jej nie lubi :) Nie zawsze jednak chce się nam wygniatać ciasto, czekać aż urośnie itd.. itd..
Na takie właśnie okazje, kiedy nachodzi nas pizzowa ochota, a jednocześnie dopada stan "nie-chce-mi-się", mamy coś w zanadrzu. Prosto z maminego zeszytu przepis na rewelacyjne placuszki :) Kto raz spróbuje, zakocha się w ich smaku oraz łatwości z jaką się je przygotowuje.






SKŁADNIKI:
  • 2 jajka
  • 9 łyżek mąki
  • 1 szklanka wody
  • 1 marchewka
  • 20 dag sera żółtego
  • 20 dag wędliny
  • 1 łyżeczka oregano
  • pieprz
  • sól
  • olej do smażenia
  • opcjonalnie: kilka pieczarek, papryka, kukurydza lub inne ulubione dodatki :)


Ser i marchewkę ścieramy na grubych oczkach. Szynkę kroimy w drobną kostkę. Jeśli dodajemy inne składniki najlepiej to zrobić teraz, aby wszystko ładnie się wymieszało. Łączymy z mąką, jajkami, wodą oraz przyprawami. Mieszamy na gładką masę. Ciasto powinno być półpłynne, ale nie za rzadkie. 

Na patelni rozgrzewamy olej. Łyżką nakładamy porcje ciasta. Smażymy na złoty kolor - ok. 1 minutę z każdej strony.

Podajemy na ciepło z sosem pomidorowym lub czosnkowym.

Dzisiaj do placków dorzuciliśmy kilka pieczarek i kawałek czerwonej papryki. Do tej pory dorzucaliśmy również cebulę, kukurydzę, salami i cienką kiełbasę. W każdym przypadku było smacznie :) Jeśli chodzi o ser, najlepsza jest mozzarella, ale nie jest niezbędna. Po prostu uwielbiamy jej ciągliwość :)



Smacznego!

20 komentarzy:

  1. Smaki pizzy w postaci placków? :D Jesteśmy na tak :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Mam bardzo podobny przepis i potwierdzam, że smakują świetnie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Nie przepadam za pizzą, ale takie placki to fajne danie ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. dużo szybsze niż tradycyjna pizza, a pewnie tak samo smaczne:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Świetna nazwa!!! Takie placki jak najbardziej trafiają w mój gust :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mogę być również pizzerki ;) Ale doszliśy do wniosku, że mogą się mylić z drożdżowymi pieczonymi jak normalna pizza :)

      Usuń
  6. Chodzi za mną pizza ostatnio, ale nie chce mi się właśnie zagniatać ciasta i bawić w ten cały proces :) Super pomysł, chętnie przetestuję!

    OdpowiedzUsuń
  7. Ta marchewka mnie lekko zbiła z tropu, ale to naprawdę fajny przepis jest! Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Marchewka ma lekko słodki smak, podobnie jak sos pomidorowy w pizzy :)

      Usuń
  8. Nigdy nie miałam takiego pomysłu na placuszki o smaku pizzy. Fajne! :)
    Co prawda rzadko decyduję się na takie smaki, ale je lubię.
    Jakiegoś największego placuszka na podwieczorek chętnie bym przytuliła :)
    Pozdrowionka :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Bardzo rzadko nachodzi mnie ochota na pizzę i zdecydowanie wolę placki ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. Ciekawy pomysł! Nie wiem czy moim smakoszom pizzy takie by smakowały...

    OdpowiedzUsuń
  11. Biegnę po składniki i wiem co dziś będzie na obiad :)

    OdpowiedzUsuń