BROKUŁOWA ZE SŁONECZNIKIEM

Uwielbiam sałatki. Dziś miałam ochotę na brokuła , więc kupiłam ugotowałam i mam:) Zapraszam :)

SKŁADNIKI DLA 4 Osób:

→1 brokuł
→4 jajka ugotowane na twardo
→1 cebula
→2 ogórki kiszone
→10 dag sera żółtego

→ 5 łyżek łuskanego słonecznika
→2 łyżki majonezu
→2 łyżki jogurtu
→Sól i pieprz do smaku

PRZYGOTOWANIE:

 Brokuła myję, dzielę na różyczki. W garnku gotuję wodę, solę do smaku.

Dodaję brokuła do wody, gotuję ok 8 min. Studzę. Kroję na mniejsze kawałki.

Jajka obieram i kroję w kostkę. Cebulę obieram, kroję w kostkę. Ser żółty trę na tarce o grubych oczkach.

Ogórki kiszone kroję w kostkę. W misce łącze wszystkie składniki.

Dodaję majonez i jogurt oraz sól i pieprz do smaku. Mieszam.

Na koniec na suchej patelni prażę słonecznik. Tak by był lekko brązowy.

Posypuję uprażonym słonecznikiem.